Non chiamateli “Gnoci”
Se hai mai sentito qualcuno dire “Adoro gli gnoci!”, per favore, correggilo – delicatamente, ma con fermezza – con la lingua. Sono gnocchi (con un suono “k” forte), e questi piccoli gnocchi meritano di essere pronunciati correttamente. Perché? Perché sono divini.
Non chiamateli “Spagetti”
Da qualche parte in America, un piatto di spaghetti viene immerso nel sugo di pomodoro e sormontato da una polpetta grande quanto una palla da baseball. Da qualche parte in Italia, per questo, una nonna versa una lacrima silenziosa. Chiariamolo subito: gli spaghetti non sono spaghetti. Certo, sono lunghi e sottili, ma qui finisce la […]
Non chiamatemi “Brusheda”
Non chiamatemi brusheda, gente! Ah, la bruschetta. Quel glorioso antipasto italiano che porta gioia alle papille gustative ecaos alla pronuncia inglese. Chiariamo subito una cosa: si dice bru-SKET-ta, non “bru-SHET-ta” e sicuramente non “bru-SHED-da”. Gli italiani ovunque piangono un po’ dentro ogni volta che qualcuno lo dice male. Ma ehi, siamoqui per sistemare le cose, […]
